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黃金比例的天然無添加即食雞胸肉feat. SoG Cooking舒雞食作

Posted on 2020-12-172020-12-17

我很喜歡自己做菜,對我來說做菜最麻煩的就是處理肉類食物,下班回家想要馬上吃飯但偏偏肉還冰在冷凍庫忘記退冰,雖然有微波爐的解凍功能,但總覺得透過解凍的方式肉質都變得不好吃;就算等到退冰了,醃肉也需要一段時間等待。

所以冷凍即食的雞胸肉真的是我的救星啊!

現在可以找到的即食雞胸肉品牌非常多,我多半都是經過超商順手買一包回家,但我是一個吃東西前會看食品標示的人,一旦被我看到我踩不過去的門檻,我可能就再也不會買了~

直到我在網路上找到SoG Cooking舒雞食作的即食雞胸肉。

Table of Contents

  • 為什麼我喜歡SoG Cooking舒雞食作
    • 一.包裝簡約
    • 二. 成分簡單
    • 三.有雞湯可以喝
    • 四.蛋白質含量較高
    • 五.鈉含量較低
    • 六.糖分是0

為什麼我喜歡SoG Cooking舒雞食作

一.包裝簡約

沒錯。連包裝都列入評分標準,越簡約越能看出廠商想傳達的理念。

我就是雞胸肉,不用跟青菜或是水果合照沒關係的
小模特兒出來合照一下

二. 成分簡單

剛剛提到包裝簡約,所以成分也不會複雜,我挑選食物的原則就是成分越簡單越好 ,如果有任何一個單字是我看不懂得或是根本不會念的例如: 5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉 、 5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉等等 ,我就會盡量避免。

當然以上這些都是食品合法添加物,也是食物美味甚至是保存的關鍵,但無添加任何化學香料、嫩精、防腐劑是我選擇即食雞胸肉的觀點之一 。

SoG Cooking的粒粒椒香舒肥雞胸肉的成分很簡單,能夠簡單調味原因就是雞肉本身很新鮮,不需要過多的化學修飾物去調整雞肉的味道
一塊就還有40.7公克的蛋白質!一塊就可以補充我一天所需要蛋白質的1/2了

食譜:墨西哥雞肉捲餅

  • 材料:墨西哥捲餅一片、小番茄2顆、洋蔥少許、起司片一片、酸黃瓜一條、鷹嘴豆一匙打成泥、SoG粒粒椒香舒肥嫩雞胸肉

把SoG粒粒椒香舒肥雞剝成雞絲之後,用平底鍋稍微烤過,不用加油,這樣的加熱方式會讓胡椒的味道更香~然後把他們全部包進去捲餅裡就完成了我的低卡高蛋白晚餐!

越簡單的食物越能吃出原味,才是真正的美食。

三.有雞湯可以喝

採單一包裝真空舒肥,鎖住雞肉所有精華,雞肉自然鮮嫩,還有原汁原味的雞湯;也可以將雞湯運用在其他料理。

這滿滿的雞湯我把她當滴雞精在喝了, 一般超商買的即食包就只有肉而已啊!

包裝上有說明是因為低溫舒肥烹煮讓肉品肌紅蛋白沒有因為高溫而變性,所以雞湯呈現粉紅色是正常的現象喔!

四.蛋白質含量較高

比較過超商和網路上販售的雞胸肉品牌,我發現舒雞食作每100g所含的蛋白質含量最高喔!

其他品牌每100g的雞胸肉大多是20g,而舒雞食作有22.4g呢!

吃一樣多的雞胸肉我可以多吃到2g的蛋白質。

舒雞食作的雞胸肉都是選用台灣本土雞肉嚴選台灣溫體雞,使用魚粉、玉米、胺基酸、酵素等天然飼料飼養,無施打生長激素。

清甜海鹽口味味道淡淡的,吃完打嗝不會有一股化學味道衝上來

五.鈉含量較低

依據衛生福利部建議,每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克,但我們如果外食的話往往會攝取超過,鈉攝取過多對腎臟是很大的負擔。

回到第二項我選擇舒雞食作的原因是因為成分簡單,因為沒有過多的添加物, 舒雞食作每100g的雞胸肉鈉含量約310~410mg左右,市面上添加物較多、調味比較複雜的雞胸肉鈉含量大約是500~800mg,可見用了多少鈉在調味啊!!

快速的燙好麵條,再快速的燙好青菜,接著把雞胸肉剝成絲,拌入喜歡的醬料,一碗營養均衡的乾拌麵就完成了,只需要20分鐘快速上桌

六.糖分是0

既然都要控制飲食了,這種隱藏的糖最好不要放過!

三種吃法:退冰後拆袋直接吃、75度解凍或是微波加熱
早餐減糖,前一晚燙好的青菜,早上再搭配雞絲,食足蒜味再撒上一些鹹酥雞粉超對味!
任何時候吃都好方便!

一樣都是舒肥雞肉,但有些的口感會比較柴,除了雞肉品質之外,雞肉的切工是否厚薄平均也是關鍵,這樣才能受熱一致 , 舒雞食作的雞胸肉薄厚平均,這樣特定的”黃金比例”是雞肉好吃的關鍵! 滾筒先把雞肉按摩一下再單一包裝舒肥 , 並且急速冷凍鎖住雞肉香甜風味 , 最重要的是商品通過優良工廠HACCP認證、SGS微生物、48項動物用藥殘留、重金屬、包材材質檢驗, 讓我們吃得很放心~

Facebook粉絲專頁:舒雞食作SoG Cooking

官網:舒雞食作SoG Cooking

Instagram:SoG Cooking

Youtube:舒雞食作SoG Cooking

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