我很喜歡自己做菜，對我來說做菜最麻煩的就是處理肉類食物，下班回家想要馬上吃飯但偏偏肉還冰在冷凍庫忘記退冰，雖然有微波爐的解凍功能，但總覺得透過解凍的方式肉質都變得不好吃；就算等到退冰了，醃肉也需要一段時間等待。
所以冷凍即食的雞胸肉真的是我的救星啊!
現在可以找到的即食雞胸肉品牌非常多，我多半都是經過超商順手買一包回家，但我是一個吃東西前會看食品標示的人，一旦被我看到我踩不過去的門檻，我可能就再也不會買了~
直到我在網路上找到SoG Cooking舒雞食作的即食雞胸肉。
為什麼我喜歡SoG Cooking舒雞食作
一.包裝簡約
沒錯。連包裝都列入評分標準，越簡約越能看出廠商想傳達的理念。
二. 成分簡單
剛剛提到包裝簡約，所以成分也不會複雜，我挑選食物的原則就是成分越簡單越好 ，如果有任何一個單字是我看不懂得或是根本不會念的例如: 5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉 、 5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉等等 ，我就會盡量避免。
當然以上這些都是食品合法添加物，也是食物美味甚至是保存的關鍵，但無添加任何化學香料、嫩精、防腐劑是我選擇即食雞胸肉的觀點之一 。
食譜:墨西哥雞肉捲餅
- 材料：墨西哥捲餅一片、小番茄2顆、洋蔥少許、起司片一片、酸黃瓜一條、鷹嘴豆一匙打成泥、SoG粒粒椒香舒肥嫩雞胸肉
把SoG粒粒椒香舒肥雞剝成雞絲之後，用平底鍋稍微烤過，不用加油，這樣的加熱方式會讓胡椒的味道更香~然後把他們全部包進去捲餅裡就完成了我的低卡高蛋白晚餐！
越簡單的食物越能吃出原味，才是真正的美食。
三.有雞湯可以喝
採單一包裝真空舒肥，鎖住雞肉所有精華，雞肉自然鮮嫩，還有原汁原味的雞湯；也可以將雞湯運用在其他料理。
這滿滿的雞湯我把她當滴雞精在喝了， 一般超商買的即食包就只有肉而已啊!
四.蛋白質含量較高
比較過超商和網路上販售的雞胸肉品牌，我發現舒雞食作每100g所含的蛋白質含量最高喔!
其他品牌每100g的雞胸肉大多是20g，而舒雞食作有22.4g呢!
吃一樣多的雞胸肉我可以多吃到2g的蛋白質。
舒雞食作的雞胸肉都是選用台灣本土雞肉嚴選台灣溫體雞，使用魚粉、玉米、胺基酸、酵素等天然飼料飼養，無施打生長激素。
五.鈉含量較低
依據衛生福利部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克，但我們如果外食的話往往會攝取超過，鈉攝取過多對腎臟是很大的負擔。
回到第二項我選擇舒雞食作的原因是因為成分簡單，因為沒有過多的添加物， 舒雞食作每100g的雞胸肉鈉含量約310~410mg左右，市面上添加物較多、調味比較複雜的雞胸肉鈉含量大約是500~800mg，可見用了多少鈉在調味啊!!
六.糖分是0
既然都要控制飲食了，這種隱藏的糖最好不要放過!
一樣都是舒肥雞肉，但有些的口感會比較柴，除了雞肉品質之外，雞肉的切工是否厚薄平均也是關鍵，這樣才能受熱一致 ， 舒雞食作的雞胸肉薄厚平均，這樣特定的”黃金比例”是雞肉好吃的關鍵! 滾筒先把雞肉按摩一下再單一包裝舒肥 ， 並且急速冷凍鎖住雞肉香甜風味 ， 最重要的是商品通過優良工廠HACCP認證、SGS微生物、48項動物用藥殘留、重金屬、包材材質檢驗， 讓我們吃得很放心~
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